El Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental (GIAA) de la Escuela Politécnica de Orihuela se lleva impartiendo desde el curso 2010-11, tomando así el relevo del título de Ingeniero Técnico Agrícola.

El GIAA es un título basado en la Orden CIN 323/2009, de 9 de febrero, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola.

El Grado en Ingeniería Agroalimentaria y Agroambiental permite al estudiante obtener hasta dos atribuciones profesionales. Una de ellas, correspondiente a la Tecnología Específica de Hortofruticultura y Jardinería es obligatoria para todos los estudiantes del grado. La segunda, a elección del estudiante, puede ser una de las cuatro siguientes:

• Industrias Agrarias y Alimentarias.
• Mecanización y Construcciones Rurales.
• Explotaciones Agropecuarias.
• Ingeniería Agroambiental. Esta última, sin atribuciones profesionales propias, permite al estudiante profundizar en los aspectos ambientales de la ingeniería agraria.